Kup recepturę

Ciemne, palone i gorzkie piwo górnej fermentacji. Brytyjski styl którego najpopularniejszym przedstawicielem jest Guinness. 

Parametry 

• Ekstrakt początkowy - 14,5° plato. 

• Ekstrakt końcowy - 3-4° plato. 

• Zawartość alkoholu - 6% objętościowo. 

• Goryczka - 10 gramów alfa kwasów na hektolitr. 

• Barwa - ciemne, nieprzejrzyste, może być lekko zmętnione. 

• Aromat - czekoladowy, kawowy, palony. 

• Smak - goryczkowy, palony, czekoladowy.  

Piwo pszeniczne górnej fermentacji o minimalnej goryczce. Niemiecka klasyka. Mocno zmętnione, intensywnie aromatyczne. Gotowe do sprzedaży w 2,5 - 3 tygodnie.   

Parametry 

• Ekstrakt początkowy - 12,5° plato. 

• Ekstrakt końcowy - 3-4° plato. 

• Zawartość alkoholu - 5% objętościowo 

• Goryczka - 6 gramów alfa kwasów na hektolitr. 

• Barwa - jasno żółta, wyraźnie zmętnione.  

• Aromat - goździkowo bananowy, dzięki zastosowaniu specjalnego szczepu drożdży. 

• Smak - minimalna goryczka z wyraźnie pszenicznymi posmakami. 

India Pale Ale to jasne piwo górnej fermentacji. Dzięki dużemu dodatkowi nowofalowych chmieli odznacza się dużą goryczką i przyjemnym aromatem.  

Parametry 

• Ekstrakt początkowy - 15° plato. 

• Ekstrakt końcowy - 3-4° plato. 

• Zawartość alkoholu - 6,5% objętościowo 

• Goryczka - 25 gramów alfa kwasów na hektolitr. 

• Barwa - jasne, lekko zmętnione. 

• Aromat - przyjemny, owocowy, uzależniony od dodanej odmiany chmielu.  

• Smak - intensywnie gorzki, słodowo - chmielowy. 

Klasyczne piwo dolnej fermentacji o niskiej goryczce. Jasne pełne.  

Parametry 

• Ekstrakt początkowy - 12,5° plato. 

• Ekstrakt końcowy - 3-4° plato. 

• Zawartość alkoholu - 5% objętościowo 

• Goryczka - 8 gramów alfa kwasów na hektolitr. 

• Barwa - jasno żółta, klarowne. 

• Aromat - słodowy. 

• Smak - delikatna goryczka ze zbożowymi posmakami. 

Ciemne piwo górnej fermentacji. Rozwinięcie brytyjskiego stouta. Dzięki dodatkowi laktozy - cukru mlecznego, piwo zyskuje słodycz.

Parametry

● Ekstrakt początkowy - 14,5° plato.

● Ekstrakt końcowy - 6-7° plato.

● Zawartość alkoholu - 5% objętościowo.

● Goryczka - 9 gramów alfa kwasów na hektolitr.

● Barwa - ciemne, nieprzejrzyste, może być lekko zmętnione

● Aromat - czekoladowy, kawowy, palony.

● Smak - lekka goryczka, paloność i słodycz

Piwo dolnej fermentacji o średniej goryczce. Bardziej goryczkowe niż podstawowy Lager.

Parametry:

• Ekstrakt początkowy - 12,5° plato.
• Ekstrakt końcowy - 3-4° plato.
•  Zawartość alkoholu - 5% objętościowo
•  Goryczka - 11 gramów alfa kwasów na hektolitr.
•  Barwa - jasno żółta, klarowne.
• Aromat - słodowy, lekko chmielowy.
• Smak - średnia goryczka ze zbożowymi posmakami.